Отмечается, что при производстве обуви необходимо ориентироваться на спрос конкретных групп потребителей, как это уже давно делается в развитых странах. К примеру, немецкие производители делят свою обувь по нескольким категориям. Люкс – для богатых людей, отличную по качеству и дорогую; стандартную – для среднего класса; дешевую – для бедных, пожилых людей и офисную – для служащих, что обеспечивает производителям ее постоянную востребованность у потребителей и стабильность для предприятий. Российский же рынок обуви, возможно, даже в большей степени, чем другие, требует тщательного изучения, сегментации по покупателям, конкурентам, товарам и тогда успех будет гарантирован. Рассматривается весомость показателей, формирующих спрос на женскую обувь в зависимости от уровня дохода потребителей.
Автор считает, что основные трудности в работе обувных предприятий страны связаны с тем, что предприятия вынуждены работать со структурами, созданными вчера, методами сегодняшнего дня и с проблемами завтрашнего дня, с персоналом, который создавал вчерашние структуры и который в результате реорганизации, которая произойдет завтра, уже не будет встречаться с этими структурами. Таковы причины, которые во многом определяют дальнейшее развитие отрасли. Автор указывает рекомендации и пути выхода из создавшегося положения, обращая особое внимание на работу с персоналом, его обучение и повышение квалификации, саму системы подготовки кадров для обувной промышленности в Германии.
В процессе управления качеством кожаной обуви в торговле можно достигнуть положительных результатов на основе: тщательной разработки НД, методик, инструкций по контролю качества кожаной обуви; широкого использования органолептического метода контроля качества с привлечением измерительных, увеличительных инструментов и проведения простейших проб; применения законодательных актов на начальном этапе осмотра обуви (маркировки и т. д.); регулирования гарантийных сроков носки для кожаной обуви (ограничением установления минимального срока носки для всех субъектов, осуществляющих реализацию обуви). Гарантийный срок носки должен выступать гарантом уровня качества товара.
Указывается на необходимость развития в Индии производства компонентов для обуви. Экспорт обуви из страны за 1996/97 финансовый год составил 342 млн. долл. По оценке годовые потребности обувной промышленности в деталях составляют: 500 тыс. пар синтетических укрепителей, по 573 млн. пар подметок, стелек, подушечек для носка и смягчающих прокладок. Настала необходимость развивать местное производство компонентов, поскольку их импорт в указанном году обошелся в 29 млн. долл. и 11,6 млн. долл. были уплачены в качестве пошлины. Создание такого производства сократит затраты и расход рабочего времени на обувных предприятиях. Индийский совет по экспорту кож рекомендовал правительству снять все препоны на пути развития производства компонентов...
При формировании промышленного ассортимента производитель решает ряд стратегических вопросов, в которые среди прочих входит определение регионов продаж и объемов поставок обуви в них. Анализ этих данных на предприятиях Сибирского региона показал, что около 50% произведенной обуви реализуется в области, где находится предприятие; примерно 30-35% вывозится в соседние области, а 15-20% – на более удаленные территории. Чем дальше от производителя – тем ниже этот процент. Исходя из полученных данных, на примере реализации обуви, производимой в Новосибирске, прослеживается “привязанность” производителя к определенному региону реализации продукции. Ориентация производителя на определенный регион продаж имеет очень большое значение...
Союз потребителей России, который объединяет более 100 общественных региональных организаций потребителей, более 10 лет назад основал Центр независимой потребительской экспертизы для того, чтобы создать механизм реализации прав потребителей согласно введенному Закону РФ “О защите прав потребителей”. Специалисты Центра независимой потребительской экспертизы и заложили основы потребительской экспертизы товаров и услуг. Первым, развивающимся одновременно с рынком, и самым востребованным направлением была товароведческая экспертиза качества товаров и услуг по претензиям граждан после их приобретения. Рассматриваются законнодательства по защите прав потребителя.
Обувная промышленность принадлежит к числу тех отраслей, которые производят продукцию с коротким жизненным циклом. Эти циклы все время сокращаются. Все больше проявляет себя глобализация производства и увеличение предложения при наличии перенасыщенности рынка. Клиент предъявляет все более высокие требования к качеству и стилю обуви. Однако он не проявляет при этом готовность платить за это. Характеризуются проблемы реализации обуви, сокращение вариантов и усиление контроля, оптимальное распределение степени риска и т. д. Анализируются возможности проведения политики ассортимента и другие проблемы, связанные со сбытом обуви в условиях обострения конкуренции.
Рассматриваются материалы совещания английских предпринимателей в области производства и сбыта кожаной обуви. Совещание проводилось в Лондоне по инициативе Британского Совета по экспорту текстильных и кожаных изделий. На совещании указывалось на важность европейского рынка для производителей и сбытовиков Великобритании. В настоящее время 60% экспорта кожаной обуви Великобритании направляется в страны ЕС. Освещались вопросы ценообразования и финансирования в системе сбыта, повышения конкурентоспособности английской продукции на рынках ЕС.
Рассматривается история развития дубильного производства. В настоящее время резко возрос интерес к экологически чистой продукции, что приводит к необходимости применения натуральных дубильных веществ. Интерес представляют кожаные теплоизоляционные плиты, сделанные из кожевенных отходов, не пригодных для дальнейшего использования. Их выпуск наладил Апрелевский опытный завод теплоизоляционных изделий. Эти плиты найдут широкое применение в строительстве. Ряд фирм Австралии и Новой Зеландии стали выпускать ароматизированные шнурки для обуви.
В условиях рыночной экономики обувное производство должно базироваться на применении современных технологий и техники, использовании новых форм организации производства и гибкости управления, обеспечивать выпуск обуви в соответствии со спросом, определяемым сезонностью, модой, климатическими условиями и рядом других факторов; решать задачи повышения качества и производительности, расширения ассортимента выпускаемой обуви и снижения ее себестоимости. В работе выбран и обоснован подход к исследованию обувного производства с целью определения оптимальных форм его организации.